BLOC FOIE GRAS OCA AMB TROMPETES DE LA MORT 60g

13.31
  • PRESENTACIÓ
    • Bossa al buit, expositor 10 u.
  • QUANTITAT
    • 60 g
  • CADUCITAT
    • 4 mesos
  • CONSERVACIÓ
    • Conservar refrigerat entre 0 i 4ºC
  • AL.LÈRGENS - segons Reglament (UE) n.1169/2011
    • Absència d'al.lèrgens
    • (Sense gluten)
  • INGREDIENTS
    • Fetge gras d'oca 94%, aigua, Trompetes de la Mort (Craeterellus cornucopioides) 4%, sal, pebre blanc, conservador E-250 i antioxidant E-300.
  • CARACTERÍSTIQUES
    • L'originalitat de l'elaboració presentada, Bloc de Foie gras d'Oca amb Trompetes de la Muerte, resideix en contrastar, no només el sabor dels ingredients, suau i delicat en el cas de la Oca, amb el sabor dolç de reminiscencias a bosc, que identifica a las Trompetas de la Muerte, sinó satisfer la recerca de noves sensacions a través del contrast de textures: la cremosa, pròpia del Bloc de Foie gras, amb la sutil i rugosa, pròpia d'aquesta reputada seta silvestre, especialment apreciada en la alta cuina. La combinació d'ingredients naturals, afins al foie gras, potenciar i afavorir el sabor primigeni del producte, proporcionant registres d'alt valor gastronòmic, sense obviar la pràctica de la degustació; tot ello, atributs inherentes al consumidor del siglo XXI.
  • CODI
    • 90127