BLOC DE FOIE GRAS DE OCA CON TROMPETAS DE LA MUERTE 130g

33.1
  • PRESENTACIÓN
    • Bolsa
    • Lata
  • CANTIDAD
    • 130 g
  • CADUCIDAD
    • 4 años
  • CONSERVACIÓN
    • Conservar en lugar fresco y seco entre 0 y 18ºC
  • ALÉRGENOS - según Reglamento (UE) n.1169/2011
    • Ausencia de alérgenos
    • (Sin gluten)
  • INGREDIENTES
    • Hígado graso de Oca 94%,
  • CARACTERÍSTICAS
    • La originalidad de esta elaboración, reside en contrastar no solo el sabor de los ingredientes, suave y delicado en el caso de la Oca , con el sabor dulzon de reminiscencias a bosque , que identifica a las Trompetas de la Muerte, sino satisfacer la busqueda de nuevas sensaciones a través del contraste de texturas: la cremosa propia, del Bloc de Foie Gras, con la sútil y rugosa, propia de esta reputada seta silvestre, especialmente apreciada en la alta cocina. La combinación de ingredientes naturales afines al foie gras, potencian y aderezan el sabor primogenio del producto, proporcionando registros de alto valor gastrónomico, sino obviar la practicidad de la degustación.
  • CÓDIGO
    • 90053