FOIE GRAS DE PATO FRESCO PAPEL (A.C)

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  • PRESENTACIÓN
    • Papel atmosfera controlada
  • CANTIDAD
    • De 600 a 730 g
  • CADUCIDAD
    • 15 días
  • CARACTERÍSTICAS
    • Excelente Foie gras fresco, especialmente seleccionado, obtenido a partir de pato Mulard, alimentado exclusivamente con maíz entero hervido, envuelto en papel vegetal y envasado en atmosfera controlada, para evitar la pérdida de humedad que produce el envasado al vacío. Este sistema de envasado que no presiona el hígado favorece el mantenimiento de la estructura y las cualidades iniciales del producto. Se trata de un Foie gras de extraordinaria calidad y máximo rendimiento, con excelentes registros gastronómicos, una textura delicada, y sabor exquisito y puro, sin alteraciones gustativas, ni aromáticas, en definitiva, un producto de características excepcionales para la Restauración
  • CÓDIGO
    • 10001