BOMBONES DE CHOCOLATE RELLENOS DE SALSA DE FOIE GRAS NATURAL CON CRUJIENTES DE MAIZ
IMPERIA y Hofmann
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Chef
- IMPERIA y Hofmann
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Tipo
- Postres
INGREDIENTES
- 1 sobre de Salsa de Foie Gras Natural
- 350 g de cobertura de chocolate (mínimo 50% de cacao)
- 1 cucharada de maíz tostado muy picado
- Cacao en polvo
PREPARACIÓN
Deshacer al baño maría el chocolate y con ayuda de una espátula agregar la Salsa de Foie Gras Natural poco a poco. Reservar en la nevera. Cuando esté frío hacer bolas irregulares. Espolvorear unas bolas con el cacao y las otras con el polvo de maíz.